Оборудование для выпечки

Хлебопекарное оборудование как залог успеха
Залогом финансового благополучия и уверенного положения на хлебопекарном рынке является рациональная организация производства, что не возможно без грамотно подобранного хлебопекарного оборудования. Ни профессиональные работники, ни эксклюзивные рецепты не смогут компенсировать изъяны в работе оборудования для выпечки.
Поэтому, планируя открыть мини пекарню, собственное производство хлебобулочных изделий в супермаркете, ресторане, кафе или отеле всегда отдельное внимание уделяется подбору оборудования.
От рабочих характеристик печей, тестомесов, просеивателей муки и прочих машин будет зависеть ассортимент и объем выпускаемой продукции. Да и помещение для хлебопекарни необходимо выбирать с учетом того, какое именно оборудование для выпечки хлебобулочных изделий планируется использовать.
Знаете ли Вы, что...
 

Многие маленькие частные пекарни стремятся построить производство по тому же принципу, максимально автоматизировав все его этапы.

И современный ассортимент оборудования для хлебопекарен вполне позволяет осуществить такую реконструкцию, главное не ошибиться с выбором необходимой модели.

Реорганизация и подготовка

Очень часто необходимость в покупке нового хлебопекарного оборудования возникает для реорганизации рабочего процесса. Ведь современные машины способны существенно снизить затраты на производство, а соответственно и себестоимость готовой продукции. Кроме того, сегодня прослеживается четкая тенденция к автоматизации и механизации всего производственного процесса, начиная с подачи муки и заканчивая упаковкой готовой продукции. Автоматические хлебопекарные линии стали залогом успеха для больших хлеб комбинатов.

Так как для обслуживания такого хлебопекарного оборудования требуется минимальное количество персонала. Все пропорции сырья и технология производства соблюдаются с высочайшей точностью, влияние «человеческого фактора» сведено к минимуму. Таким образом, налаживается беспрерывный процесс выпуска продукции безупречного качества, а процент брака ничтожно мал.

Выбор оборудования для хлебопекарни

Наверное, вопрос выбора хлебопекарного оборудования один из самых сложных как для новичков в этом бизнесе, так и для «старожилов». Придется изучить множество характеристик и особенностей работы, учесть доступность ремонта и возможность приобретения запасных частей.

И если нет уверенности в правильности выбора, то не стоит экономить на услугах профессионального консультанта. Он поможет подобрать вам комплекс хлебопекарных машин, который в наиболее полной мере позволит реализовать ваш бизнес-план и получить стабильное и рентабельное предприятие.

Оборудования для хлебопекарни от Кумкая

Компания Кумкая это один из самых крупных поставщиков оборудования для хлебопекарни, широко известный как надежный партнер, безукоризненно выполняющий свои обязательства. Сегодня Кумкая это самый полный перечень хлебопекарных машин как для крупных хлеб комбинатов, так и для не больших частных пекарен.

Кроме того, каждый клиент компании гарантированно получит профессиональную поддержку на всех этапах, начиная от планирования производства и заканчивая монтажом оборудования.